第34章 筹备

    后厨里，锅子蒸腾起的白雾袅袅缭绕，依稀包裹着一抹瘦弱身影，手中刀和砧板接触，发出富有节奏的笃笃响声。身侧不远，圆脸的小丫摸着台面上的东西，一会儿拿起一个地瞧，满是新奇。

    “这是做什么的？”青末举着个瓦罐样的圆形东西问。

    重宁侧头看了一眼，“是甑，用来放置食物，利用鬲中的蒸汽将里面的食物煮熟，好用的东西。”说着一边取了面粉，加入适量水、少许食盐，搅匀上劲形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其他杂质全部洗掉，剩下面筋，最后投入沸水锅内煮上一两个时辰的，水面筋就做好了。

    青末似懂非懂地点了点头，搁下了，又好奇起她煮的东西来，面筋在水里翻滚着，渐渐呈现黄色，像被泡发了一般，瞧着松软有弹性的样子，还有许多气孔，像是海绵。

    正要开口询问，厨房就来了人，还是位熟面孔，着雪青色对襟盘扣长褂的赵妈妈走到了灶台旁，听着二人问候笑眯眯道，“晓得你同青末走得近，她来当班你一定在，这就找来了，老太太念着你昨儿做的那配粥喝的小食，早上想吃，劳烦姑娘做一个？”

    “赵妈妈客气，黄金米饼材料简单好做，妈妈等会儿就成。”重宁说话的空档，青末就给找来了剩饭，重宁接过，在大的盆儿里打了两个鸡蛋，把米饭倒入鸡蛋液中搅拌均匀，加入盐、胡椒、葱花、胡萝卜粒，锅内放少许油，油热后取一大勺米饭放入锅里，小火把米饭煎至两面微微焦黄，不一会儿整个厨房里就溢满了焦香，闻着就食欲大开。

    重宁烙了不少，金黄酥脆，连着白粥一块儿递给了赵妈妈，临了犹豫着询问道，“赵妈妈，我今儿有事能否告个假？”

    “咳，我当什么事儿呢，姑娘只管放心去罢，我回老太太那边说一声就是了。”赵妈妈爽气应了道。

    重宁谢过，她在尹府待了有六天了，熟悉了运作后终于能省出时间去做先前应了的事儿，明儿就是春雨阁周妈妈给出的期限最后一日，她这几天把要做的都先做了，两头不耽误才好。

    赵妈妈端了朝饭离开，灶台上还多一盆儿赵妈妈留下的米饼。小吃货青末以感恩的眼神目送她离去，随后赶紧抓了一个吃了起来，一边吃得脆儿响，一边道，“大家都说阿宁姐做的东西好吃，可惜陈禄霸道，就让你给老太太做，是怕你抢了老爷那份赏罢。”

    重宁笑笑未置词，陈禄自那日后收敛了些，她不用做那些辛苦活儿，只是做点老太太吃的，反而空闲了下来，不过事关老人家寿宴，重宁也不愿意怠慢，只尽着自个儿的心意做到最好，譬如眼前这东西就是。

    干制后的烤麸很耐放，一般不易变味儿，在使用的时候先用温水把其泡开洗净，然后加配料和调料搭上各类食材，都能做出美味来。

    “我今儿不在，你就替我顾着些，明儿回来我给你带好吃的。”

    “行嘞，我一定会好好看着姐姐做的，让陈禄知晓一定会使法子破坏的，有青末在姐姐你就放心吧。”

    重宁瞧着她鬼灵精的表情笑了笑，揉了一把她黑亮的发顶，羡慕于手中的触感，不由地多摸了两把。青末吃完了饼，正好瞧见重宁眼底的羡慕，扔下一句让她等会儿就跑了。

    没过一会儿青末又气喘吁吁地跑了回来，手上多了样东西，一个个小巧的纸包，约莫瞧着有六七个，小手紧紧抓着生怕掉了，咧嘴笑道，“这是我姐自己做的香发散，抹头发用的，里面的药面糁发上，然后拿篦子篦去，头发就能变得黑黑滑滑，这些给阿宁姐用，没了我再去问姐姐要。”

    重宁接了个满手，瞅着小丫头滔滔不绝地说着自个儿姐姐的手儿巧，琢磨出不少好东西，颇有份与有荣焉的自豪感，叫人瞧着发笑，明明只是个小吃货来的。

    “府上不好收集制作的材料，这样罢，要是你姐姐有这个需要，可以把所需的材料写给我一份，回头我从外头带进来。”重宁想着，蓦然闪过一抹灵光，补了一句道，“……也能算是一条生财之道。”

    青末应声儿，早前也听姐姐说起缺材料的事儿过，这会儿听着心里想着能帮姐姐解决挺好，至于后面的生财之道什么的，她不是很懂，只是想着原话传达就是了，说起来，姐姐的性子和阿宁姐还有几分相似的……都是聪明那挂的。

    蘅芜苑，日头晴好，海棠春发，沉沉缀满枝头，庭院深深，透出的几许冷清很... -->>
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