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第142章

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    豆腐乳不是一天两天就能做好的,现在没有了机器加工,一切都是最原始的手工活。姚子清期待了几天,最后见过程实在缓慢,热情也就慢慢消减了下来。

    而马鑫和贝儿受了莉莉婶子的影响,除了偶尔做一些手工艺品,在家里也是无所事事。正好雷厉收获了一茬大白菜,那水灵的大个头,看着别提多舒服了。于是干脆跟奶奶学做辣白菜,做好了还能拿去卖,也算是有一技之长了。

    做辣白菜说容易也不容易,过程其实很简单,按部就班的来,只要调料用的好,味道就绝对不会差到哪里去。但是不容易的是,好多调料现在都很稀缺,所以想要做好辣白菜也不是那么简单的事情。

    有最容易的,只要辣椒粉,食盐酱油味精或者再添加一些别的添头就能做出一罐子辣白菜,但还有一种做法是添加苹果梨子提味,这种辣白菜的味道才正宗。

    姚子清知道嫂子们想要做辣白菜,于是找了一天收摊回家,回到村里之前,从空间里面取出了一袋子能够放一段时间的水果,苹果梨子肯定是有的,还有甜枣李子小白瓜之类的水果,当天吃完饭七八个小白瓜就全部都被解决掉了。

    吃饱喝足就开始撸起袖子干起了正事儿,将洗干净的白菜切开改刀,看自己觉得腌制时合适的大小,撒上盐轻柔的全部抹匀,光是这一点镇上就没几个人能做得来。现在食盐不便宜,自己吃都不够了,根本分不出多的来做腌制的食材。

    加上各种调料,将腌制了个把小时的白菜过一道水,然后用调料均匀的抹透,这一道工序最好是用手搓揉一下,放进专门的腌制罐子里,周边倒一点水封口,存放一个多星期就能吃了。而且这种腌制品本来存放的时间就很长,要吃的时候夹一点,一罐子能吃好久。

    只是这种辣白菜肯定不能像豆腐乳那样,有一片叶子就能装好带走,肯定是需要罐子的,而且分装之后为了能保持更长的时间,肯定是要那种泡菜水的。

    媳妇难得有兴趣,而且又能补贴家里,就算他们家不愁吃喝的,但谁也不会嫌多。一个半人身高的陶罐,用了二十多颗大白菜,封好口子的第二天,雷朗就跟着天天外出摆摊的姚子清一起去了镇上。

    看着镇上人来人往,要么徒步行走,要么骑着自行车来往穿梭,热闹的真的看不出一点灾年末世的影子。

    那种无时无刻笼罩在绝望中的死气沉沉没有了,虽然街道依然残破,来往的人也是面黄肌瘦,可是眼神不再死寂。

    雷朗拉了拉姚子清,夸张的说道:“总算是从地狱回到人间了,每天你一个人往镇上跑,要不是二哥也放心,我还真怕你有危险呢,看来程辉还是很有用的嘛!”

    姚子清指了指一个巷子口:“那里面有一家做陶瓷的,这几年盘子碗之类的东西破坏的太厉害了,自从那卖买陶瓷的开业之后,生意一直很好,也不知道能不能做那种小一点的罐子,如果不行,就要想别的办法了”

    他空间里面有很多一次性的碗,随便拿一箱子出来就能用很久的,还方便。只是总不能哥哥嫂子们想要做什么事情他就搭把手给个方便,一时轻松了,养成了依赖就不好了。

    而且大哥三哥结婚了,等于有了各自的家庭,财产自然不可能再像以前那样集体化。感情的分割是成长的必然,虽然这种必然的变化多少会影响到感情,但好在两个嫂子都不是那种目光短浅喜欢搬弄是非的人。

    雷朗这还是程辉接管整个镇子以来,第一次上集市。看到人来人往的街道,四处都有开张营业的门面或者在门口摆摊的摊贩,顿时兴致就来了:“那我们先去看看能不能定做,然后再四处去逛逛,不是说开了商场吗?好久没有去逛过商场了”

    姚子清跟雷朗一边说笑一边往店铺走,小五甩着大尾巴慢悠悠的跟在后面。来往的人看到这只巨犬,都忍不住绕道走,但眼神却一个劲往狗身上看去,想着要是自家的该多好,早宰了吃了,再不济养的这么好,可以换多少粮食,说不定小半年的粮食都够了。

    两人走到卖陶瓷制品的店里,并没有多少人,就一个老头子坐在店里,拿着芭蕉扇扇着风,看起来倒是挺悠闲的。

    看到两个年轻人还带着一只大狗进来,老人心肝一颤,生怕是上门来找事的。虽然现在整个万安镇... -->>
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